一、优势
1、投资小、回报快
奶茶行业里这个优势居沪市人尽皆知的特点,也是吸引众多投资者第一特点,因为投资小,但凡自己手里有一笔小资金的都可以试试,回报的速度也是很快的。
2、人力成本低
如果我们不会开太大的店铺的话,基本两个人就搞定了。如果说是自己给家里人开的话就节约了一笔成本。
3、选址简单
对于奶茶店店铺的要求就是地理要求高了点,但对于店铺的大小都没有太大的要求,都打都能开。
4、利润可观
奶茶店的利润是相当的可观,一本奶茶的毛***达70%左右,可见奶茶店的利润有多好。
5、开店速度快
店铺的装修大概也就一周的时间就完成了,装修完工以后就能开店。
不管是哪个行业有好的一方面自然就有差的一方面,接下来就说说奶茶店的劣势。
二、劣势
1、季节差异大
奶茶店分旺季与淡季,夏季是奶茶店生意最好的时候,因为夏季是消费者最喜欢和饮品的时候。一旦到了冬季就有了很大的差别了。这里也需要注意一下雨天的情况。
2、***速度
奶茶行业因为操作简单、容易学习,所以被***的速度也是极快的。所以奶茶行业的奶茶店泛滥也是常见的事,奶茶行业的店铺开开关关也是已经成为了常态化。
3、毫无特色
奶茶行业里有特色的店铺也是没有几家的,想要有特色的奶茶店也是有难度的,花费精力也更多,而现在想花费精力去管理奶茶店的人也不是很多,所以导致奶茶行业开开关关的情况都常态化了。在产品上各家奶茶店的味道也是大同小异的,没有太大的特点。
4、竞争恶劣
由于奶茶店铺的不断繁衍,奶茶行业的奶茶店几乎随处可见,想要挣钱的商家也是想尽办法来为自己的店铺增加客流量。
很多人在开奶茶店之前想到的都是简单、自己随便就能开起来。其实开一家奶茶店里面的门道多着呢。哪有个人想象中的那么简单,要是简单每个人都蒙开一家店铺都不是问题了,产品的研发、产品包装、营销、设计、成本控制等等问题也都不用去做了。
如果想要更好地、持续地把奶茶店开下去,没有独一无二的产品是不可能的。即使在你开业期间在火爆到后期营业额也会逐渐下滑。无论是哪个品牌、哪家企业,都是有着属于自己的特色与特点,也会不断的创新、长远的目光等等,才能够更好地掌握市场、跟紧市场变化。
一、以广告设计为主的广告公司顾名思义:就是以设计为主,接到订单后,按照客户的要求进行设计,再将订单转发发给同行或专业的广告制作公司进行生产制作,而公司本身不进行实际的广告制作或少制作,以赚取设计费用。这种模式的广告公司只需要有一个用于接单的铺门,购购买一些办公用品,如:电脑、电话、传真机、打印机等就行了。这样广告公司的特点是,投资成本小,铺位的租金占投资的很大部分。风险比较小,但是利润有一部分要与制作公司,共同分享,适合刚入行的投资者。二、以广告制作为主的广告公司这种广告公司是专们进行广告生产和制作的公司,原则上是不进行设计的,也不面向直接客户接单,它主要面的客户是上面讲到的设计公司,也就是常用的同行。所以他们不需在租金高的地段,租铺面,只有一个地方够大,且租金便宜的地方做厂房就行了,这种模式的广告公司主要的投资用于购买各种广告设备之一,通常需要购买的设备有:***机、刻字机、雕刻机、条幅机、喷绘机、吸塑机等。这种公司是一种生产加工型的公司,主要赚取加工费用,它特点是生产量比较大、利润率相比较低,是一种劳动密集型的公司。三、同时兼有设计与制作的广告公司这种广告公司的投资最大,上述两种形式之和,当然利润率也是最高的。不过存在着一次性投资大、风险高的缺点。四、购买设备要按照自已当地市场行情,与自己的资金情况进行实际的分析,上述资仅供参考。
现在很多奶茶店的面积都比较小,而吧台作为展示奶茶店铺形象的一个地方,更是不可获取的操作台。怎样才能让奶茶店的吧台既能看上去美观整洁,又能东西摆放齐全呢?
吧台设计1:吧台台面上的摆放
一般奶茶吧台台面上都会摆放收银机,60*40cm,这样方便点单和收银的时候更近距离的接触顾客;同时会放上两三个装吸管的容器约15*15cm*3个(粗吸管、细吸管、勺子),放纸巾的位置约20cm*10cm,放杯盖的位置约10*10cm*2个(纸杯盖和塑料杯盖),这些东西之所以要摆放在台面上就是为了便于店员和顾客取用。
除了以上所说的这些必须的东西,吧台台面上还可以摆上一些产品展示的设备、奶茶店的菜单、宣传海报、准备送个顾客的小礼品等等。到底哪些东西是需要摆放在吧台台面上的,这既需要考虑到拿取方便,也要考虑到台面的整洁,所以在摆放的位置和摆放的方式上面也需要用心。
吧台设计2:吧台下面的摆放
吧台下面一定要放一些备用的杯子、习惯、纸巾,以及一些已经拆封的原料等等,这样才能在经营过程中随时补充这些小东西,而避免因为一些东西找不到而手忙脚乱。同时如果你的收银机是电脑组装的,那么就还需要预留一个摆放主机的位置。
吧台的下面还可以放插线板、宽带猫、路由等零散的小物件,还可以放一个常备的工具箱,清洁店铺的用品如玻璃水、洗洁精、消毒液等,以后经常会用到。如果奶茶店的吧台够大,那么通过合理的规划,一些小东西都尽量放在吧台下面,这样可以将这些零散的物品隐蔽在顾客看不见的地方,确保整个店铺的整体美观度。
奶茶店一般都会根据店铺的具体情况,来制定吧台的大小,这样既可以有效利用每一寸空间,又能保障奶茶店整体的形象,如果你是自己开奶茶店,那么也可以事先想好要摆放的东西,然后根据需要定制吧台,这对于奶茶店以后的经营会有好处哦!