反正咱们中国人啊，什么场合都少不了酒什么心情也少不了酒酒是精神的支柱，酒是粮食精越喝越年轻，不吃饭不吃菜不买房不娶媳妇儿不生孩子都可以不用，但是不能没有洒，没有酒的日子是无奈的没有九的日子前途是迷茫的，没有九的日子是孤独的，没有九的家庭是不和睦的！没有酒朋友是不会相聚的没有酒的日子革命是不会走向成功的。咱们中华上下五千年。酒文化能影响黄河长江流淌，但是别让一个人醉就行了。
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酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。酒文化也是中华传统文化中一种不可或缺的文化。让我们一起走进“酒文化专题”实践活动中去吧！
1.书法中的酒
书法，又称“中国书法”，是中国特有的一种传统艺术。下面是几个“酒”字书法字体，分别代表的是甲骨文、篆书、隶书。
2.古诗中的酒
如果你读读唐诗宋词，一定会为诗中所散发的醇厚酒香而陶醉，或同诗人一起举杯，或醉饮高歌，或把盏低吟，或为朋友的离别远行而感伤，或为与旧友的重逢而千杯不醉。诗词组的同学搜集了不少与“酒”有关的诗句，请你探究以下几组诗句所表达的情感。
A．浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。（宋?范仲淹）
B．花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。（唐?李白）
C．明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。（宋?苏轼）
D．对酒已成千里客，望山空寄西乡心。（唐?卢纶）
E．明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。（宋?范仲淹）
3.名著中的酒
下面是名著中与酒有关的故事情节：
【甲】随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮……操曰：“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”玄德曰：“谁能当之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君与操耳！”玄德闻言，吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落于地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至于此。”操笑曰：“丈夫亦畏雷乎？”玄德曰：“圣人迅雷风烈必变，安得不畏？”
【乙】蒋门神见了武松，心里先欺他醉，只顾赶将入来。说时迟，那时快，武松先把两个拳头去蒋门神脸上虚影一影，忽地转身便走。蒋门神大怒，抢将来；被武松一飞脚踢起，踢中蒋门神小腹上，双手按了，便蹲下去。武松一踅，踅将过来，那只右脚早踢起，直飞在蒋门神额角上，踢着正中，望后便倒。武松追入一步，踏住胸脯，提起这醋钵儿大小拳头，望蒋门神脸上便打……
在中国历史长河中，酒文化是渊远流长，古代，有出征酒将帅们去征前，必须得喝酒，打完仗回来有庆功酒，这叫庆功酒，在刑场上，有断头酒，结婚时候要喝喜酒，等等延伸到现在呢，延伸出酒驾醉驾。等等，以及延生出洒成语文化：酒香不怕巷子深，酒后吐真言，对酒当歌，以茶代酒。等等
从我个人来看，酒和文化联系起来显得很堂皇。现实生活中我们所看到的有关的太多太多的关于酒和不文明现象联系在一起。可是当我们真正回望中国5000年文明的长河时，我们不仅慨叹，酒文化在华夏文明中起出现到发展至今无不蕴涵着深刻的文化内涵。
人类最先
学会酿造的酒是果酒和乳酒，据《周礼·天官·酒人》中记载早在周代就设置了称做酒人的酒官，掌管祭祀和酿酒的事情。说起酒就不由想起酒神的杜康，杜康发明了酒人们常用杜康来代酒，汉代末年的曹操有一篇传世名作《短歌行》“诗中写道，对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多，慨当以慷，唯有杜康……还有关于和酒有关的人物，比如商纣王的酒池肉林，刘伶的《酒谱》，宋太祖杯酒释兵权，曹操刘备的煮酒论英雄等等；酒器在古代也有讲究，《仪礼·特性馈食礼》
就提到过二爵，二觚，四觯、一角、一斝的组合。而角是品级很低的官吏和平民用的器具，
《礼记·礼器》中称“宗庙之祭、尊者举觯，卑者举角”。这些器具最大区别在于容量……《周礼注疏》引《韩诗说》曰：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散，散也就是斝”……
其实
所谓文化就是广义而言，是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。在中国文化的总范畴里，存在着一种相对独立完整而系统的酒文化体系。如：几千年不断改进和提高的酿酒技术和工艺酒对人类社会的调合和破坏的历史，历代***为酒的酿造和销售所制定的法律制度，还有不同地域和民族多姿多彩的酒礼酒俗，古今已有的形形***的酿酒工具和饮酒器皿，墨客文人所写的关于酒的诗文词典，载于各种典籍关于饮酒的轶闻掌故，还有花样百出的酒令，诗意浓郁的酒名等等；都构成了一个博大宏富的中国酒文化宝库……
在人类文化的历史长河中，酒文化是怎样的存在?答：酒，酒文化已融入了文化，诗词歌赋，对联雅章。酒桌宴席，兄弟官场。喜怒哀乐，酒助情商。红白喜事，更是主场。人文交流，把酒欢颜。国际交流，举杯欢畅。劳累苦疲，饮酒二两。心情欢快，酒助心悦。心中悲哀，帮你疗伤。酒成礼仪，世界通用。官方民间，通通一样。酒是媒介，酒是话聊，酒是男人的像征，酒是女人妩媚的良方。酒能使你英雄盖世。酒也能使你遮羞蒙谎。酒能帮你伟业，酒能使你一落千丈。这就是酒，已深入到天涯海角，小街小坊。
